Ученые обнаружили ген, который поможет сладкоежкам не толстеть

Американские ученые нашли способ помочь сладкоежкам не толстеть.

Специалисты проводили опыты на круглых червях. У некоторых подопытных удалось обнаружить мутацию гена SKN-1, который избавлял их от склонности к полноте, даже в случае усиленного питания сладкими продуктами. Подобный ген есть и в организме человека и генетики надеются достичь подобного эффекта и у людей, передают «Новости Регионов России».
Отметим, ученые из университета Род-Айленда пришли к выводу, что люди, которые медленно едят, значительно реже набирают избыточный вес.
Как оказалось, большинство людей с избыточным весом едят намного быстрее худощавых, а масса тела напрямую зависит от скорости еды. Так, согласно этой классификации, быстрой едой называется поглощение пищи со скоростью около 100 граммов в минуту, средней – около 80 граммов в минуту и, наконец, медленной – около 65 граммов в минуту. При этом, по наблюдениям ученых, мужчины часто едят быстрее женщин – в среднем 80 калорий в минуту против 52.
В 2007 году эта же группа ученых впервые научно доказала распространенную теорию, согласно которой, чем медленнее человек ест, тем меньше калорий он поглощает.
Фото: «Яндекс».