В исследованиях приняло участие 700 человек, которых разделили на три группы. Каждой группе было предложено изучить материалы об ожирении. Статьи для первой группы описывали лишние килограммы как болезнь, для второй группы материалы были более нейтральными, а для третьей ожирение отрицалось, как болезнь.
Результаты показали, что та группа, которой достались материалы об ожирении, как о болезни, повела себя совсем не так, как это предполагалось . После чтения им было предложено меню из разных блюд. Именно первая группа выбрала самые калорийные блюда, заведомо зная количество калорий, передает «Информинг».
Таким образом, ученые пришли к выводу, что говоря об ожирении как о болезни, «больной» начинает двигаться в обратную сторону от здоровой пищи. Так что, возможно, скоро ученые и пересмотрят свое мнение относительно болезни лишнего веса.
Добавим, угрожающими темпами эпидемия ожирения распространяется среди детей и подростков. Согласно данным Международной ассоциации по изучению ожирения темпы ежегодного роста, составлявшие около 0,2% в 1970 г., к 2000 г. выросли в 10 раз, достигнув уже 2%. По данным Всемирной организации здравоохранения, на планете около 22 млн. детей младше 5 лет и 155 млн детей школьного возраста имеют избыточный вес. В развитых странах мира до 25% подростков имеют избыточную массу тела, а 15% страдают ожирением. В Европе лишний вес наблюдается у 10–30% детей 7–11 лет и у 8–25% подростков 14–17 лет. По данным Национального центра статистики здоровья (NCHS), в США у каждого пятого ребенка – избыточный вес или ожирение.
