Тина приготовила три блюда – мясной салат (из набора «Нашей фермы»), киндзмари (из набора LavkaLavka), а на десерт - потрясающие блины из молочных продуктов «Углече Поле».
«В ход для приготовления блинов пойдет почти все. Конечно, это не самый диетический десерт, но он точно менее калорийный, чем кусок торта или пирожное. Помню, когда я была ребенком, на столе не переводились блины с медом, сгущенкой, и Масленицу мы праздновали всегда. В деревне, на свежем воздухе, я могла есть блины без устали», - говорится в отзыве Тины для новогоднего выпуска журнала Allure №1 (17).
По ее мнению, лучший способ проверить качество молочных продуктов – приготовить из них именно блины. «Если они получатся тонкими и легкими, значит, с молоком и сливками не химичили», - такой отзыв о молоке «Углече Поле» дала Канделаки.
Блины из органического молока «Углече Поле» получились потрясающе вкусными. Какой же рецепт использовала Тина?
На четыре порции: 2 яйца, по 100 мл молока, кефира и сливок, 10 столовых ложек муки, творог и домашнее варенье по вкусу.
Приготовление: взбивая яйца, кефир, молоко и сливки в блендере, добавляйте муку по ложке, пока не получится тесто консистенции густой сметаны. Пропустите его через мелкое сито: тесто будет воздушным. На сковородке разогрейте несколько капель подсолнечного масла, влейте две ложки теста и распределите его по всей поверхности. Через полминуты переверните блины.
Вывод Тины: ...Высокие цены на здоровую еду кажутся мне странным явлением, как и бум на нее: качественные продукты нужно есть безо всякой моды. Хотя в мегаполисе они – деликатес. Поэтому и стоят дороже обычных.
По материалам журнала Allure.
Фото журнала Allure.
