Во время исследования специалисты провели тестирование синтетического экстракта виноградных косточек. Результаты показали, что вещество успешно борется с раковыми опухолями простаты, при этом не оказывая негативного влияние на здоровье клетки.
«Это натуральное вещество является сложным соединением полифенолов, и до сих пор мы не были уверены относительно его воздействия на раковые клетки. Получить это вещество из косточек довольно дорого и занимает много времени», - отметили авторы работы, которым удалось успешно синтезировать вещество.
Ученые надеются, что сделанное ими открытие можно будет использовать в качестве лекарства от рака.
Виноград является богатым источником витаминов А, С, В6 и фолатов (производных фолиевой кислоты), а также важных минералов - калия, кальция, железа, фосфора, магния и селена. Виноград содержит флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами, уменьшающими ущерб, нанесенный свободными радикалами и замедляющими процесс старения. Также кожура винограда богата ресвератролом, проявляющим противоопухолевое, противовоспалительное и другие полезные свойства.
Установлено, что благодаря противовоспалительному эффекту ресвератрола, виноград обладает сильными антираковыми свойствами. Он особенно эффективен при колоректальном раке и раке молочной железы. Растительный пигмент антоциан и проантоцианидины, присутствующие в винограде, имеют свойства препятствовать развитию агентов, вызывающих рак. Виноградный сок не только предупреждает риск заболеть раком, но и подавляет рост и распространение раковых клеток. Пигменты, содержащиеся в винограде, повышают общий иммунитет организма. Таким образом, виноград играет ключевую роль в предупреждении многочисленных заболеваний и может использоваться как домашнее средство против множества недугов.
Темно-красный сок винограда (например, «Конкорд»), помогает предотвратить рак молочной железы. Значительное уменьшение размера опухоли молочной железы было отмечено у лабораторных крыс после того, как их поили виноградным соком.
