Как удалось установить в ходе исследований, в этих грибах содержаться вещества, оказывающие положительное влияние на дендритные клетки, выполняющие в иммунной системе роль борцов с раком. Дендритные клетки играют главную роль в процессе образования белых кровяных телец – лейкоцитов, которые мешают клеткам рака преодолеть иммунную защиту, а также оберегают организм от бактерий и вирусов.
Ранее эксперты из Калифорнии также отметили, что у женщин с раком груди, съедавших в день по 100 грамм этого продукта, было отмечено уменьшение роста опухоли.
Онкологи отмечают, что при раке груди женщины должны есть шампиньоны каждый день.
Обоснованно считается, что регулярное употребление грибов способствует разрушению, удалению холестериновых бляшек. Эти грибы – прекрасное мочегонное средство. Шампиньоны – грибы, благотворно влияющие на больных сахарным диабетом, они эффективно понижают уровень сахара в крови. Большое содержание железа в этих удивительных грибах позволило сравнивать их с мясными отбивными. В некоторых странах шампиньоны называют «овощной говяжьей отбивной».
Широкое применение нашли грибы шампиньоны в косметологии. Многие высококлассные косметические салоны предлагают своим клиенткам маски для лица, приготовленные на основе шампиньонов.
