К таким выводам пришли британские ученые, проведя эксперимент, в котором каждый участник съел порцию мороженого. После этого специалисты с помощью аппарата МРТ изучили реакции, происходящие в головном мозге. По результатам опыта удалось выяснить, что мороженое оказало существенное влияние на активацию зон мозга, отвечающих за радость. Причем, достаточно лишь одной ложки мороженого, чтобы это отразилось на работе мозга и у человека поднялось настроение.
Исследования со всей очевидностью доказали, что употребление мороженого способствует снижению веса и укреплению костей, сжигает жиры, регулирует артериальное давление, уменьшает менструальные боли, предотвращает появление камней в почках и укрепляет иммунную систему организма.
Аргентинский врач-диетолог Бернардо Лафуэнте обязательно включает порцию мороженого в ежедневное диетическое питание своих пациентов. По его мнению, мороженое содержит много кальция, что способствует интенсивному сжиганию калорий. Организм получает двойную пользу – сжигание жиров плюс укрепление костной ткани. Кроме того, в мороженом содержатся волокна, липиды, протеины, минералы и аминокислоты.
