К таким выводам они пришли, изучив влияние 446 различных химических соединений на иммунную систему человека. Все дело в том, что соединения входящие в состав черники и красного винограда взаимодействуют с витамином D, регулирующим экспрессию гена CAMP – кателицидина антимикробного пептида, увеличивая ее. Этот ген принимает непосредственное участие в иммунной функции, отражая нападения патогенных бактерий.
Большой плюс в повышение, укрепление иммунитета привнесут полезные кисломолочные продукты, прежде всего живые йогурты и кефиры. Они заселяют желудочно-кишечный тракт «хорошими» бактериями. Им в помощь спешат репчатый лук и чеснок, ведь болезненные вирусы очень не любят содержащиеся в них фитонциды. Укрепляют имммунитет и флавоноиды, которых много в уже упоминавшемся луке, а также помидорах, грецких орехах, яблоках, бананах, инжире.
