К такому выводу специалисты пришли на основе анализа данных 36 исследований, проводившихся между 1950 и 2012 годами. При помощи аппарата МРТ, исследователи сравнили показания мозговых волн всех исследуемых детей - плотно позавтракавших и пропустивших прием пищи утром. Результаты показали, что дети, которые не едят по утрам, имеют худшую успеваемость в школе и очень часто страдают от рассеянного внимания.
Именно во время приема пищи в утреннее время организм должен получить необходимые ему питательные вещества, недостаток которых трудно будет восполнить в течение всего последующего дня.
Для людей физического труда во время завтрака нужно употреблять больше продуктов, содержащих белок, чему соответствует классический английский завтрак: омлет. Можно добавить к нему немного овощей и ломтик зернового хлеба, а также чай с молоком и кусочек сыра с низким содержанием жира. Такое начало утра, несомненно, подкрепит организм, и совершенно без риска поправиться в весе.
