Специалисты провели анализ информации о выживаемости финнов, которые появились на свет во время голода в 1867-1868 годах. В те годы рожь и ячмень крестьянам давали около 60% всех получаемых ими питательных веществ, и низкие всходы указанных культур привели к голоду, который унес 1/10 часть населения. Ученые наблюдали за жизнью 1593 женщин и 1643 мужчин, которым на момент неурожаев было от 1 до 50 лет. Учитывался пол, возраст, социальное положение, количество пищи потребляемой в младенчестве, на основе данных об урожаях.
Результаты исследований показали, что люди, получавшие достойное питание в младенчестве выживали на 7-8% больше, чем недоедавшие дети. Кроме того во время бедствия у них появлялось больше детей.
Голодание приводит к изнеможению организма, особенно если это длительное голодание. Организм имеет запас энергии лишь на несколько первых дней диеты, затем он начнет перестраиваться и использовать жир, чтобы сохранить мышцы. Но это очень опасно и вредно для организма. Печень, почки засоряются токсинами, которые образуются после распада жира. Нарушается нормальное функционирование организма. Из-за образования кетоновых тел (это промежуточные продукты обмена белков, жиров, углеводов) наступает изнеможение всего организма, появляются запоры, тошнота, рвота. Длительный кетоз способствует повышению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, проблем с почками.
Организм лишается основных необходимых витаминов и минералов, которые должны попадать в организм вместе с пищей, что отрицательно сказывается на внешнем виде кожи, волос, ногтей. Теперь мы знаем, какой вред от голодания!
