Британские ученые провели анализ 14 научных трудов по проблемам гигиены и доступа к водоснабжению в странах с низким и средним уровнем доходов. Специалистами было изучено влияние этих факторов на физиологический рост почти 9,5 тысячи детей из Непала, Чили, Пакистана, Бангладеша, Камбоджи Нигерии, Гватемалы, Эфиопии, Южной Африки и Кении. Результаты показали, что при помощи воды и мыла можно добиться прибавки в росте в среднем на полсантиметра. Все дело в том, что средства сокращают влияние микробов и паразитов на детей в раннем возрасте.
Как утверждают ученые, чистая питьевая вода и качественное мытье рук снизят задержку роста в возрасте до пяти лет почти на 15%. Медики считают, что это очень важное открытие, которое говорит о том, что улучшение доступа к воде и гигиене может быть ключевой частью программ по борьбе с дефицитом питания в мире.
По данным публикации, недостаточное питание является причиной 3,1 миллиона смертей ежегодно, порядка половины (45%) приходится на детей в возрасте до пяти лет.
Несмотря на доказанную пользу мытья рук, многие люди не практикуют эту процедуру так часто, как следовало бы, – даже после посещения туалета. Между тем в течение дня мы накапливаем на руках бактерии от различных источников - прямого контакта с людьми, загрязненными поверхностями, пищей, животными и отходами их жизнедеятельности.
Инфекционные заболевания, которые обычно распространяются посредством контакта с руками, включают простуду, грипп и ряд желудочно-кишечных расстройств, таких как инфекционная диарея. Хотя большинство людей благополучно переносят простуду, грипп может оказаться гораздо более серьезным заболеванием. У некоторых людей при гриппе, особенно у пожилых и людей с хроническими заболеваниями, может развиться пневмония. Сочетание гриппа с пневмонией является восьмой по значимости причиной смерти среди американцев. Недостаточная гигиена рук также способствует развитию заболеваний, связанных с недоброкачественной пищей, таких как сальмонеллез и дизентерия.
