Учеными было опрошено почти 19 тысяч финских женщин и мужчин в возрасте от 25 до 74 лет. Участники эксперимента рассказывали о количестве выпитых ими спиртных напитков и кофе. Затем специалисты замеряли уровень фермата GGT в крови участников. Результаты исследования показали, что у людей, употреблявших спиртные напитки и выпивавших не менее 5 чашек кофе в день, уровень фермента был на 50% ниже, чем у тех, кто не употреблял кофе в своем рационе.
Как объясняют ученые все дело в том, что употребление алкогольных напитков вызывает повышение уровня фермата GGT в крови. Как минимум 5 чашек ароматного напитка позволит резко снизить количество ферментов GGT, повреждающих печень, ведущих к сахарному диабету и способствующих заболеванию сердца.
Ранее отмечалось, что в процессе десятилетнего исследования, в котором участвовало более 86000 медсестер и ученых Гарвардского Колледжа Здравоохранения, было выяснено, что женщины, которые выпивают 2 или более чашек кофе в день на 65 % менее склонны к самоубийству, гипертонии и диабету.
