С 29 апреля по 3 мая на Советской площади в Ярославле пройдет первый в регионе национальный эногастрономический фестиваль.«Проект организован Роскачеством. Наш регион вошел в число десяти победителей конкурсного отбора и станет стартовой точкой всего цикла национальных эногастрономических ярмарок. Эногастрономия – это сочетание винодельческой и гастрономической культур. Фестиваль посвящен качественным отечественным продуктам и напиткам, а также тому, как правильно их сочетать. Мероприятие открывает дополнительные возможности для местных фермеров и производителей, которые смогут представить свою продукцию широкой аудитории со всей страны», – рассказал губернатор Ярославской области Михаил Евраев.
29 апреля запланированы вводный мастер-класс о качестве вина от экспертов «Винного гида России», а также мастер-классы от винодельни и сыроварни.
На ярмарке будут представлены десятки винодельческих хозяйств из нескольких регионов, местные фермеры, сельхозпредприятия, ремесленники, представители сферы гостеприимства.
В гастрономической зоне организуют дегустации под руководством сомелье. В «Городе мастеров» развернется выставка местных ремесел с продажей сувениров и изделий ручной работы, будут проводиться творческие мастер-классы. Для детей ежедневно будет работать зона анимации.
Муниципальные округа Ярославской области подготовят экспозиции с информацией об истории, с экспонатами, традициями, угощениями. Каждый стенд будет оформлен с учетом особенностей, символов, достопримечательностей и достижений сельхозпроизводителей округа.
«Площадка будет работать пять дней: 29 и 30 апреля – с 11 до 21 часа, 1, 2 и 3 мая – с 12 до 22 часов. Часы работы фестиваля определены таким образом, чтобы жители и гости региона могли прийти, попробовать представленную продукцию и провести время с пользой!, – рассказал министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области Евгений Тихонов.
В рамках фестиваля предусмотрена образовательная программа, отмечает пресс-служба регионального правительства. Лекции и мастер-классы проведут эксперты «Винного гида России» Роскачества, представители виноделен, аналитики рынка ретейла. Отдельной темой станет сочетание российских вин с региональными продуктами. В программу включат лекции о качестве, мастер-классы по органическому виноделию и многое другое.
