С 2 по 7 июня 2025 года в закрытом городе Gastreet City на курорте «Красная Поляна», Уровень 960 соберутся главные игроки гастроиндустрии: рестораторы, отельеры, шеф-повара, поставщики и эксперты со всего мира. В этом году Gastreet International Restaurant Show отмечает 10-летний юбилей.Мощная деловая программа, идеальный баланс теории и практики, а также уникальная атмосфера неформального общения сделали мероприятие центром притяжения профессионалов.
Более 5000 участников из России, Армении, Беларуси, Грузии, Казахстана, Узбекистана, Сербии, Таиланда, Индонезии и ОАЭ приедут, чтобы обменяться опытом, вдохновиться новыми идеями и зажечь на главной сцене фестиваля.
Совместно с соавторами организаторы прокачали программу и сделали её ещё мощнее и насыщеннее.
Одна из главных площадок для функциональных руководителей – Main Street – пройдёт в этом году сразу на трёх сценах. Здесь выступят практики со всей страны, которые раскроют важные темы: управление персоналом, налоговое планирование, маркетинг и новые каналы продаж, импортозамещение, юридические аспекты бизнеса и реальные кейсы от рестораторов, прошедших через огонь, воду и кризисы.
«Когда мы задумывались над тем, кто будет собирать программу Main Street в этом году, сразу было понятно — нужна команда с разными подходами, взглядами и опытом. Потому что одна голова — хорошо, а несколько крутых профессионалов — намного эффективнее», - говорит Гоша Карпенко, один из основателей Gastreet.
Именно поэтому компания соавторов Main Street получилась по-настоящему топовой:
Антон Скокодуб (управляющий партнёр Dream Team) — операционный гуру, который умеет копать вглубь и искать нестандартные пути решения.
Женя Докалин (операционный директор Supra Family) — новатор с рабочим девизом «давай попробуем». Мастерски адаптирует международные кейсы под свой бизнес.
Светлана Купрейчик (HR бизнес-партнёр HURMA Group) — креативный HR-стратег, объединяющий лучшие практики из ритейла и IT в ресторанном бизнесе.
И, конечно, Гоша Карпенко (сооснователь Gastreet и HURMA Group) — генератор идей и вечный вдохновитель. Умеет создавать атмосферу, где рождаются крутые концепции и объединять вокруг себя профессионалов.
Юбилейный Gastreet обещает стать одним из самых ярких за всю историю - с огненными коллаборациями, откровенными дискуссиями и выступлениями легенд гастрономии. И, конечно, с классной вечерней программой, где на главной сцене выступят популярные группы: «Градусы», Женя Трофимов и «Комнаты Культуры», «Иванушки International», Uma2rman и хедлайнер фестиваля – певица Ёлка.
Не упустите шанс стать частью главного события года в ресторанной индустрии!
