XVIII областной фестиваль постной кухни прошел в КЗЦ в Ярославе. Участие в мероприятии приняли более тысячи человек.В этом году основным продуктом фестиваля стала капуста. Повара предприятий общественного питания, студенты профессиональных учебных заведений и семинарий, служители монастырей и приходов приготовили холодные закуски, вторые блюда и выпечку.
Среди разнообразных блюд, приготовленных конкурсантами, были голубцы, манты, пельмени, блины, супы, торты, пироги, котлеты, зразы, соусы, муссы и даже конфеты из капусты, отмечает пресс-служба регионального правительства.
Кроме того, для гостей праздника организовали мастер-классы по постной кухне. В рамках программы также выступили воспитанницы детского приюта имени святого благоверного царевича Димитрия при Алексеевском женском монастыре и ансамбль духовенства Ярославской епархии.
