Сегодня это одно из самых перспективных направлений развития отрасли. Системную поддержку ему обеспечивает эффективное использование инструментов национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».«Практически в каждом уголке Ярославии есть своя гастрономическая изюминка – продукт или блюдо, с которым ассоциируется эта территория. Сейчас возрождение таких локальных рецептов становится трендом, который, несомненно, оказывает положительное влияние на рост турпотока», – отметила директор департамента туризма Галина Крохмаль..
Тематическая обзорная автобусная экскурсия «Трапеза по-ярославски» с посещением одноименной выставки на территории архитектурного ансамбля бывшего Спасо-Преображенского монастыря, интерактивная программа «Кушать подано» и обед в ресторанно-банкетном комплексе ждут туристов в Ярославле.
Гастрономический тур «Вкус счастья» проходит по интересным местам Переславского края. Гостей ждут музеи, фермерские хозяйства и настоящая деревенская еда. Также туристы могут пообедать на даче художника Константина Коровина в Охотине, посетить ферму «Сеновал» и артель «Леснина», производящую элитные сыры, или швейцарскую пасеку на русском поле и виноградник, в котором произрастает 80 сортов винограда, отмечает пресс-служба областного правительства.
Пошехонский народный историко-краеведческий музей подготовил для поклонников гастротуризма интерактивную программу «Себя потешь да пирогов поешь!» на основе обычаев местных крестьянских праздников и застолий. Изюминкой экскурсии станет угощение пирогом-намазенькой.
