Угличская агрофирма «Авангард», в которой недавно начали разводить тоггенбургскую породу коз, сдала первую партию молока на ближайший сырзавод.Тоггенбургских коз в хозяйстве более 200, их завезли из Австрии. У этой породы высокая жирность молока, в угличской агрофирме – 6,1%. Обычно козье молоко имеет запах, но у тоггенбургской породы его нет.
Планируется, что продукцию будут продавать в фирменных магазинах, а также сдавать на сыродельные предприятия, отмечает пресс-служба областного правительства.
«Мы совершенно не зависим от импортных поставок. Наше хозяйство является органическим – все производим сами: зерно, сено, солому. Упаковка тоже отечественная. Раньше мы покупали за границей бирки для животных, а сейчас заказываем их на одном из ярославских предприятий», – подчеркнул генеральный директор предприятия Манвел Данелян.
В агрофирме планируют, что через год стадо тоггенбургских коз увеличится до 320 – 350 голов. Это позволит удовлетворять возросший спрос на молоко.
