Более десяти лет холдинг занимается активным производством и продажей органических и натуральных продуктов питания: молока, кисломолочных продуктов, мяса, колбас и деликатесов.
Мясоперерабатывающий, органический молочный и угличский сыродельный завод расположены в Ярославской области – город Углич. Производство продуктов контролируется «от поля до прилавка». Земля, животные, используемые технологии, переработка и доставка – все находится под контролем.
«АгриВолга» имеет огромный опыт генетической работы в органическом сельхозпроизводстве. Одна из основных молочных пород в агрохолдинге – Ярославская. «Ярославка» составляет основное поголовье молочного стада и является одной из лучших отечественных пород. Коровы отличаются высокими показателями здоровья и устойчивы к заболеваниям. Вторая молочная порода коров, завезенная из Канады – Джерсейская. «Джерси» неприхотливы, а их молоко более жирное. Порода «Джерси» скрещивается с Ярославской: получаются устойчивые к внешней среде животные, не болеющие, при этом дающие вкусное молоко в достаточном количестве. Вкус молока зависит от питания коровы. На предприятиях агрохолдинга животные кормятся на чистых лугах, а на зиму заготавливают разнотравие и зерносенаж: сочный корм из недоспелых зерновых культур, которые после косьбы готовят путем ферментации.
Мясная пород коров, также завезенная из Канады, гордость компании – Абердин-ангус. Коровы приспособлены к круглогодичному содержанию под открытым небом, дают отличные привесы при кормлении органическими кормами. Благодаря особому гену, мясо «ангуса» является «мраморным» и идеально подходит для приготовления стейков.
Помимо коров, на ферме выращивают поголовья мясных пород овец Дорсет и Романовка, а также свиней, породы Беркширская. Основная особенность породы Дорсет – большая плодовитость и отличные качества мяса и овчины. В свою очередь, Романовская порода отличается отсутствием специфического запаха баранины и высоким качеством «мраморного мяса». Стадо Беркширских свиней, принадлежащее холдингу «АгриВолга» – единственное стадо Беркширских свиней в России. Порода приспособлена к пастбищному содержанию и неприхотлива к кормам, а ее мясо особо нежное и сочное.
Основные направления деятельности компании – производство и продажа высококачественной продукции под торговыми марками – «Углече Поле» и «Из Углича».
«Углече Поле» – это продукты питания, произведенные в соответствии с принципами органического сельского хозяйства. С 1 января 2020 года в России вступил в силу закон об органической продукции. Закон регламентирует, как должна производиться, храниться и маркироваться органическая продукция. На упаковке «Углече Поле» вы можете найти маркировку «органик», которая подтверждает прохождение органической сертификации.
Ассортимент продукции «Углече Поле» составляет более 250-ти наименований. Это мясные полуфабрикаты, колбасы, сосиски, деликатесы, и обширная линейка молочной продукции: молоко, кефир, ряженка, творог, сметана, масло, сыр. Есть и уникальный продукт – «Угурт» – разработанный холдингом кисломолочный продукт, схожий с йогуртом, но органический.
«Из Углича» – это натуральная и вкусная продукция, также произведенная на заводах компании «АгриВолга». В линейке представлены молочная и кисломолочная продукция, а также большой ассортимент мясных изделий.
«Органический» и «натуральный» – не просто слова. Вся молочная продукция производится только из собственного молока с применением заквасок, производимых угличской биофабрикой. Вся мясная продукция делается из охлажденного мяса животных, выращенных в нашей области. «АгриВолга» не применяет заменители молочного жира, загустители, усилители вкуса и другие химические ингредиенты при производстве сыра, молочных и мясных продуктов.
Продукция холдинга «АгриВолга», «Из Углича» и «Углече Поле» представлена в сетевых магазинах и собственных розничных точках. Мы с радостью сообщаем об открытие нового магазина «Из Углича» в городе Ростов по адресу: г. Ростов, ул. Московская, д.27, где вы уже можете купить и попробовать нашу продукцию! Ждем Вас!
Источник: «Ростовский вестник»
