– Этот пункт стал пятым в Ярославской области, – рассказала заместитель директора департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка Валентина Шишина. – Его открытие позволит личным подсобным и крестьянско-фермерским хозяйствам нарастить объемы продукции, поскольку они могут реализовать ее прямо на месте, не решая вопросы транспортировки.
При заготовительном пункте организован цех по первичной переработке мяса. После обработки его будут направлять на предприятия общественного питания и в розничные магазины в виде замороженных и охлажденных полуфабрикатов, сообщает официальный сайт областного правительства.
Председатель Ярославского райпотребсоюза Галина Коршенко отметила, что заготовительный пункт очень удобно расположен – у трассы.
– Теперь мы сможем увеличить производство продукции на продажу, повышая прибыль, – сказала она. – В заготпункте установлено новое оборудование: морозильная камера, мойки, весы, стеллажи и столы, конвектомат, мясорубка, что делает его современным объектом потребкооперации.
