Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на исследование лаборатории клиентского опыта интернет-площадки Ozon.
Так, с 21 по 27 февраля продажи ингредиентов для приготовления блинов суммарно выросли на 120% относительно среднего значения в 2020 году. Среди таких продуктов оказались мука, яйца, молоко, сгущенка, варенье и сметана.
Отмечается, что россияне также начали экспериментировать с традиционными рецептами, меняя на более полезные.
«Самая популярная мука на Ozon в этом году — безглютеновая — ее продажи 21-27 февраля выросли на 220% относительно прошлого года», — говорится в исследовании.
При этом чаще всего такую муку покупают в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Казани и Екатеринбурге.
Кроме того, самым популярным молоком стало кокосовое, а за ним миндальное. В 2019 году самым популярным молоком было ультрапастеризованное.
Также к Масленице увеличились продажи джемов, варенья, сметаны, сгущенки, и творожной массы выросли на 170%.
