- Три аккредитованных предприятия выдают 18 тонн органического сырого молока в сутки. Остальные хозяйства агрохолдинга производят примерно 200 тонн сырого неорганического молока в сутки, - рассказала Елена Яшаева.
Кроме того, руководитель холдинга отметила, что в этом году в состав компании вошло «Вощажниково» посредством оформления договоров аренды. Тем самым сельхозпредприятию удалось избежать пагубных последствий процедуры банкротства, таких как сокращение штата и объемов производимой продукции. Мощность этого производства - 140 тонн молока в сутки.
Компания планирует, что в 2020 году производство органического молока хозяйствами агрохолдинга увеличится на 10%, кроме того, производство неорганического сырого молока вырастет до 250 тонн.
- Мы рассматриваем вопрос о строительстве новой фермы в Ярославской области, это будет молочная ферма на 2 тысячи голов продуктивного молочного рогатого скота. В 2020 году закончится модернизация Угличского сыродельно-молочного завода, заработает сыроваренный блок на 100 тонн перерабатываемого сырья в сутки, - отметила Елена Яшаева.
Эксперт подчеркнула, что будущий год станет важным для развития органического сельского хозяйства в стране.
- В наступающем 2020 году вступит в силу российский закон об органическом производстве, и это огромный важный шаг для сельского хозяйства и молочной промышленности. Мы будем стремиться к увеличению производства органической продукции. Надеемся, что и ритейл будет расширять полку для органических товаров, способствуя популяризации здорового питания и органической продукции, - резюмировала Елена Яшаева.
Статья с DairyNews.ru
