15 ноября холдинг «АгриВолга» - один из отечественных лидеров по производству органической продукции – в присутствии многочисленных гостей и представителей прессе официально открыл новую молочно-товарную ферму на 500 голов в деревне Бурмасово Угличского района Ярославской области (проект ООО «Агрофирма Земледелец»). Начиная осуществление проекта, «АгриВолга» в течение предшествующего года производила модернизацию введенного ныне в эксплуатацию животноводческого комплекса. 30 июня 2017 года ООО «Агрофирма Земледелец» получила органический сертификат сроком до 31 декабря 2018 года. Область сертификации: органическое растениеводство, органическое животноводство. Сертификационный орган – «Органик эксперт».
Модернизация животноводческой фермы имела приоритетной целью смену технологии содержания скота с привязного на беспривязное. Благодаря этому коровы летом имеют свободный доступ к пастбищу, непосредственно примыкающему к коровнику. Беспривязное содержание положительно сказывается на удоях и, самое главное, заметно повышает качество молока. Доение коров осуществляется в современном доильно-молочном блоке на установке типа «Елочка». На ферме запланировано производство 6 тысяч литров молока в год на одну корову. В проект инвестировано более 87 миллионов рублей.
Принципы производства молока на молочно-товарной ферме «Бурмасово» после модернизации соответствуют требованиям Национального стандарта ГОСТ Р56508-2015 «Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования» и Межгосударственного стандарта ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации» (CAC/GL 32-1999, NEQ). Произведенная здесь молочная продукция будет реализовываться под органическим брендом «Углече Поле».
«Сегодня Ярославская область является крупнейшим производителем органической сельхозпродукции в России. Развитие органического производства сегодня очень важно, это неоднократно отмечал Президент России Владимир Путин. Когда он посещал наш регион, то еще раз подчеркнул, что за органикой будущее. Продукты, произведенные в нашей области, сегодня потребляются не только внутри региона, но и поставляются в торговые предприятия столицы и Подмосковья»,- рассказал председатель областного правительства Дмитрий Степаненко
Глава правительства Ярославской области также подчеркнул, что в регионе в настоящее время сертифицированы как товаропроизводители органической продукции пять сельхозпредприятий. И важнейшая задача - увеличить их число в десять раз к 2025 году.
– «АгриВолга» занимается органическим сельским хозяйством без малого уже 10 лет, и за это время мы создали устойчивое, развивающееся производство. Сейчас у нас около 10 тысяч голов крупного рогатого скота, и мы продолжаем успешно работать в этом направлении,– рассказал руководитель группы компаний «Агранта», в которую входит холдинг «АгриВолга», Сергей Бачин. – В органическом производстве молока ферма не может быть рассчитана больше, чем на 500 коров, потому что нагрузка на природу должна быть ограниченной. Поэтому мы с целью развития производства открываем много молочных ферм. В этом году это уже вторая наша ферма на 500 голов.
В новых масштабных планах холдинга «АгриВолга» – строительство площадки для содержания специализированного мясного крупного рогатого скота абердин-ангусской породы на 1000 голов в деревне Черницино.
