Сергей Крастынь окончил Назаровский строительный техникум, Симферопольское высшее военно-политическое училище и Гуманитарную академию вооруженных сил России. Работал в органах внутренних дел на транспорте МВД России, Министерстве транспорта России. Служил в офицерском звании, кандидат философских наук. Сергей Крастынь имеет ряд государственных наград, в том числе орден Дружбы, благодарственное письмо Президента России, знак Минтранса «Почетный работник транспорта России» и другие.
До назначения на пост заместителя губернатора – руководителя представительства Правительства Ярославской области при Правительстве Российской Федерации работал в должности заместителя директора по специальным объектам Голицинского филиала государственной компании «Российские автомобильные дороги».
В настоящее время Сергей Крастынь приступил к исполнению обязанностей в новой должности.