Кулинарный поединок запланирован на 24 января. К участию в конкурсе приглашаются предприятия общественного питания, команды и отдельные участники не только из Рыбинска и Рыбинского района, но и других муниципальных образований области. Главное условие – фирменный рецепт ухи. Её уникальность, вкусовые и эстетические качества, а также культуру организации рабочего места, внешний вид конкурсантов, презентацию команды и блюда оценит жюри. Победители получат дипломы и призы.