Согласно результатам исследований, приведенным на французском ресурсе Bioaddict, рынок органики будет испытывать трудности вплоть до 2013 года. Под угрозой находится покупательная способность французов. Дело в том, что инфляция и проблемы с заработной платой заставляют население пересматривать свои расходы, в том числе и расходы на продукты питания. По прогнозам, эти расходы вырастут не более чем на один процент в 2012 и 2013 годах.
Большие преимущества в отношении здорового образа жизни, окружающей среды и этики позволили рынку органической продукции Франции вырасти за последние пять лет в два раза и достигнуть 4 млрд евро в 2011 году.
Устойчивый рост спроса на органические продукты заставляет основные продуктовые сети обратить внимание на эту нишу. Наряду со специалистами органического рынка, такие глобальные участники рынка, как Charal, Bonduelle, Heinz, Materne также развивают собственные стратегии в отношении продажи органических продуктов.
Рынок органики во Франции – третий в мире. На первых местах – США (около 27 млрд дол в 2010 году) и Германия (8 млрд дол в 2010 году). Мировой рынок органической продукции в 2010 году составлял порядка 60 млрд долларов, к 2015 году его объем оценивают в 88 млрд долларов.
В России также существует большая потребность в органических продуктах питания, но пока из-за отсутствия законодательной базы рынок разрознен, не структурирован и наполнен суррогатами.
По мнению экспертов, российский рынок органики, который сейчас составляет 0,1% от общемирового, несет много перспектив – как финансовых, так и социальных.
«В социальном плане принятие законопроекта станет не только ключом к решению экономических задач посредством создания новых рабочих мест. Органическое законодательство - это еще и важнейшая часть реализации «Основ государственной политики РФ в области здорового питания на период до 2020 года», - говорит председатель совета директоров группы компаний «Агранта» Сергей Бачин.
Одним из основных активов «Агранты» является компания «АгриВолга», которая занимается органическим сельским хозяйством в Ярославской области.
«Новый законопроект может повысить уровень продовольственной безопасности России ввиду вступления во Всемирную торговую организацию (ВТО) и станет одной из форм поддержки государством всего сельского хозяйства», - отмечает Сергей Бачин.
О необходимости принятия закона об органических продуктах заявила зампредседателя комитета по аграрным вопросам Надежда Школкина, выступая в сентябре Сочи на круглом столе по проблемам обеспечения продовольственной безопасности России в рамках международного инвестиционного форума.
«В Западной Европе существует большой спрос на экологически чистую и органическую продукцию. Но природный ресурс Запада, в отличие от России, ограничен. Это позволяет нам выходить на новые рынки сбыта, выйти на мировой рынок экологических и органических продуктов», - сказала она.
По заявлению парламентария, важным направлением является убеждение потребителя в необходимости покупать и употреблять экологически чистую продукцию. «Здесь мы выполняем сразу несколько задач. Во-первых, проявляем заботу о здоровье нации. Во-вторых, заботимся о чистоте окружающей среды. В-третьих, создаем новые рабочие места», - подчеркнула зампред комитета Госдумы.
По ее словам, первоочередной задачей является в настоящее время принятие закона о поддержке и защите производителей органической продукции.
