Опубликовано
14.06.2018 04:47
Поделиться

             
Ссылка на статью

Лучшие сертификаторы объединяют усилия

НИА-Волга

«Сертификация органики - сложный процесс, и только тот сертификатор, у которого правильно налажен процесс, сможет аккредитоваться и работать. Так мы сможем защититься от недобросовестных компаний, которые просто торгуют бумагами».  Опытный сертификатор Ксения Фирсова, ставшая ведущим экспертом компании «Органик Эксперт», единственной сейчас в России аккредитованной организации-сертификатора, - о законе об органическом производстве и будущем развитии рынка органической продукции в России. 

- Ксения, с какими планами вы пришли в компанию «Органик Эксперт»?

- Я эксперт по сертификации органической продукции. 12 лет я проработала в  Экологическом союзе Санкт-Петербурга, была экспертом, в том числе и по международной органической сертификации, с 2010 года и являюсь аккредитованным аудитором международных сертифицирующих органов. Сейчас я перешла в компанию «Органик Эксперт», являюсь ее ведущим экспертом.

- Отличается ли международная сертификация от российских принципов сертификации?

- Все добросовестные органы по сертификации действуют одинаково, по правилам стандарта ИСО 17065, который предъявляет требования к сертифицирующим организациям. Все действия органа осуществляются в рамках определенных прописанных процедур, обеспечивающих  компетентность  и беспристрастность. А что касается различия в требованиях стандартов, то для потребителя существенной разницы в этом нет, все основные требования органических стандартов эквиваленты.  Конечно, речь идет международных органических стандартах (самых известный нам сегодня – так называемый «евролист», стандарт Европейского союза), разработанном  в России на базе международных стандартов ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации»,  а так же частных стандартах, которые гармонизированы с ГОСТом – например, система добровольной сертификации «Органический продукт» или  с международными стандартами  – например, система «Листок жизни».

- По вашим наблюдениям, как активно развивается российский рынок органики?

- За последний год интерес к этой теме стал заметно выше со стороны производителей.  И одна из причин -  значительные подвижки по принятию закона об органике.  Причем интерес есть и опосредованный, со стороны зарубежных трейдеров, которые хотят закупать российскую продукцию, то есть растет экспортный интерес к российской органической продукции на фоне устойчивого общего роста рынка органической продукции в мире. По данным FiBL, продажи органической продукции в мире в 2016 году достигли 84,7 миллионов евро. С другой стороны, сложности для производителей пока остаются.

И главная сложность - отсутствие целостной системы. Ведь органическое сельское хозяйство - это некая система взаимосвязанных элементов: органический семенной материал,  органические удобрения, органические средства защиты растений, органические корма для животных.  Пока в России она еще не сложилась как в европейских странах, в силу неразвитости всего органического сектора, и производителю приходится рассчитывать только на свои силы. Например, производителю органики нужны органические семена, а на нашем рынке их нет. Или, например, нужны органические удобрения, которые соответствуют требованиям органического сельского хозяйства, но нет стольких хозяйств, которые могут их обеспечить. Животноводам, которые работают в органике, особенно сложно – корма для животных должны быть органические, и выращивать их приходится самостоятельно, так как купить негде. Но все-таки оптимизма я не теряю,  положительная тенденция развития этого сектора уже заметна.

 И как раз различные сообщества, отраслевые союзы, такие, как Национальный Органический Союз, - это большое подспорье для производителей.

- Растет ли интерес к органическим продуктам со стороны потребителей?

- Спрос на органику  есть. Людей все-таки в первую очередь волнует, что они едят. Всем хочется питаться экологически безопасными продуктами.  Но есть несколько препятствий. Во-первых, органическая продукция пока значительно дороже, чем неорганическая. Во-вторых, наши потребители плохо разбираются, что такое настоящая органическая продукция. Из-за изобилия гринвошинга  (безосновательное позиционирование компаниями своих экологических преимуществ) на рынке – всевозможных зеленые листочков, надписей «эко» и «био» – люди путаются. Но сейчас грамотных покупатель все больше. Они уже знают «евролист» и другие маркировки. Но в массе знаний пока недостаточно.

Когда после принятия федерального закона в органическом секторе будет разработан единый государственный знак, это тоже подстегнет рынок к развитию, потребителям будет легче ориентироваться на рынке.

- Как вы считаете, откуда черпают информацию те потребители, которые уже хорошо знакомы с органической продукцией?

- Мода на здоровый образ жизни сподвигает людей искать на полках органическую продукцию. Информации сейчас  много, и уже есть и СМИ, которые занимаются просвещением в сфере органики. А еще сами производители, которые имеют сертификацию, занимаются этим в рамках своих маркетинговых кампаний.

- Что даст федеральный закон для развития органики в России?

- Сам факт того, что в России будет признана органическая продукция, даст огромный толчок для развития рынка. Это важно для производителей  даже с  той точки зрения, что можно будет уже говорить о господдержке для производителей органики. Дальше начнется развитие внутреннего рынка,  и экспортного тоже.

Когда на законодательном уровне появится и закрепится термин «органическая продукция», это станет толчком к развитию сектора, особенно на государственном уровне. Пока это существует на уровне понимания самих производителей и потребителей.  Для государства пока это еще не до конца сформулировано.

- Почему за рубежом государство поддерживает органических производителей? В чем интерес государства?

- То, что этот сектор обязательно будет поддержан и у нас, - это дело времени. Органика в Европе развивается уже с 70х годов прошлого века. Сначала были фермерские объединения, потом в 1991 году был принят первый закон об органическом земледелии в Евросоюзе, а у нас до сих пор его нет, мы немного отстаем.  Так сложилось исторически, у нас сектор начал развиваться позже, но когда мы догоним западные рынки, то и в России все будет на таком же уровне.

- Почему органическим производителям нужна поддержка?

- Поддержка вообще нужна сельскому хозяйству, потому что это трудоемкое и рискованное занятие. Многое зависит от климата, от погодных условий, результат не гарантирован на 100%. А если мы выращиваем растения органическими методами, не применяя химические удобрения и средства защиты от болезней и вредителей, то еще труднее вырастить урожай, при этом урожайность культур меньше, чем при традиционном способе ведения сельского хозяйства.

Большинство органических проектов в России имеют сейчас финансовую поддержку, без инвестиций трудно поднять это производство. Пока трудно сказать, что это прибыльный сектор на настоящем этапе. Государство должно поддерживать развитие органического сектора. Ведь речь идет не только о качестве продукции, но еще и о защите окружающей среды, сохранении плодородия почв. Именно государство в первую очередь должно инвестировать в здоровье нации.

- Насколько угрожает органическому сектору фальсификат?

- Многие беспокоятся, что сама сфера органики, попадая под государственное регулирование, может быть дискредитирована. У нас обязательной сертификации потребители не всегда доверяют, потому что появляется информация о том, что продукция, имеющая необходимую разрешительную документацию, не соответствует заявленному качеству  безопасности, и у потребителей снижается доверие к обязательной сертификации. Многие боятся, что то же самое случится с органической продукцией. Но все же хочется быть здесь оптимистом.  Речь идет о добровольной сертификации, это уже дополнительные экологические преимущества,  к чему должны стремиться те производители, которые хотят и готовы делать настоящую органическую продукцию, а закон должен их защитить.

Если кто-то захочет зайти на рынок без сертификата, будет даже проще такое отслеживать, это будет задачей и государственных органов в том числе. Отсутствие сертификата будет легко проверить. Если на упаковке написано, что продукт органический, а такого производителя нет в реестре органических производителей (формирование такого реестра прописано в законопроекте), то такого производителя будет легко привлечь к ответу.

Что касается слов «эко» и «био»  - я считаю, что все запрещать – путь неправильный. Лучше объяснить покупателям,  какой знак на упаковке обозначает настоящую экопродукцию. А дальше покупатель уже сам постепенно разберется и сможет выбирать продукцию – так же, как, допустим, сейчас мы выбираем одного из нескольких сотовых операторов.

- Как должны работать сертификаторы на рынке органики?

- Добросовестная сертификация должна осуществляться в соответствии со стандартами. Должна быть четкая открытая процедура, понятные требования стандартов, которые производитель должен знать до начала процедуры сертификации.

Если какой-то производитель обращается в орган по сертификации, и слышит «Перечислите 30 тысяч рублей, и завтра сертификат будет у вас», это недобросовестный сертификатор. Органическая сертификация всегда подразумевает очный аудит. При чем, эти правила едины для всех в разных областях сертификации. Такие принципы работают и в нашей сертификации, и за рубежом. И все должно быть понятно заявителю.

- Зависит ли качество сертификации от количества компаний-сертификаторов?

- Думаю, что нет. В каких-то странах Евросоюза действует много частных сертификаторов. А есть страны, например, Финляндия, где действует один государственный орган по сертификации, национальное агентство. Но это не влияет на итог и на работу производителей.

Зато имеет значение репутация органа сертификации. Покупатели органического сырья продукции зачастую посмотрят, кем сертифицирована продукция. Есть органы сертификации, которые вызывают доверие, а есть такие, с которыми еще не на каждый рынок зайдешь.

До тех пор, пока у нас не принят закон об органике, аккредитация сертификаторам органической продукции не требуется.  То есть любой орган по сертификации может сейчас законно сертифицировать производителей по ГОСТу, при наличии соответствующих внутренних процедур.  Но когда закон будет принят, тогда  будут иметь право работать только аккредитованные сертификаторы. Сейчас производителю выбирать сертификатора достаточно сложно, нужно  учитывать многие факторы. В законе будет четко прописано, что орган по сертификации должен быть аккредитован в Росаккредитации. И все непонятные компании-сертификаторы автоматически отвалятся. И это правильно, потому что это сложный процесс, и только тот сертификатор, у которого правильно налажен процесс, сможет аккредитоваться и работать. Так мы сможем защититься от недобросовестных компаний, которые просто торгуют бумагами. Поэтому и нужен закон, чтобы эту ситуацию сделать однозначной.

И она станет однозначной в скором времени, ведь законопроект уже готовится ко второму чтению. Поэтому всем производителям органики, которые хотят начать сертификацию своей продукции и производства уже сейчас, нет смысла начинать эту процедуру с какой-то любой компанией, если есть уже первый официально аккредитованный орган по сертификации – «Органик Эксперт». Ведь рассчитывать надо надолго, сама процедура сертификации  занимает 2 месяца, а  переходный период для органической земли составляет 2 года, поэтому стоит сразу же выбирать аккредитованного сертификатора. 

 С принятием закона начнется новый этап развития органического рынка в России, и всем заинтересованным стоит задуматься об этом уже сейчас.

© 2018, Независимое Информационное Агентство
, , :
  • Ярославль
    16° - 18°
  • Ростов
    16° - 18°
  • Рыбинск
    17° - 19°
  • Углич
    16° - 18°
USD ЦБ 66.88 EUR ЦБ 76.18
Актуально
20.08.2018 12:49 | Общество

Роуминг остается в прошлом
10 июля 2018 года Госдума единогласно приняла в первом чтении законопроект об отмене роуминга на территории России. Сегодня, 20 августа компания «Вымпелком» («Билайн») - приступит к отмене внутрисетевого роуминга. Планируется, что МТС сделает то же самое с 30 августа, «Мегафон» - с 1 сентября, Tele2 планирует завершить эти работы до 31 августа.

20.08.2018 10:41 | Общество

Обновленный парк «Нефтяник» готовится к открытию
2 сентября, когда в России работники нефтяной отрасли будут отмечать свой профессиональный праздник, откроет свои двери и обновленный парк. В настоящее время идут последние работы.

20.08.2018 07:27 | Общество

Нашим рекам - чистые берега
Экологическая акция по очистке от мусора берега Волги прошла в г. Мышкин. На уборку территории длиной километр и шириной 300 м собрались добровольцы молодежного движения «Экодесант». За несколько часов работы участники акции собрали мусор, который едва уместился в кузове квадроцикла.

20 Август 2018

Сергей Бачин, генеральный директор курорта «Роза Хутор»: Появление новой канатной дороги сделает отдых наших гостей еще более удобным

Курорт анонсировал планы строительства новой десятиместной гондольной канатной дороги протяженностью 2 тыс. метров на Южном склоне хребта Аибга.

20 Август 2018

Водочный приказ Минфина вступил в силу

С сегодняшнего дня вступает в силу приказ Минфина о повышении минимальной стоимости водки любой крепости до уровня 40-градусной водки. С 20 августа минимальная цена за поллитра будет стоить 205 рублей.

17 Август 2018

Обожглись на молоке

Как дорожно-строительная компания «Асдор» зарабатывает на кредитах Внешэкономбанка

17 Август 2018

На предприятии «Верфь братьев Нобель» приступили к строительству нового рыболовного рефрижераторного траулера

16 августа на судостроительном предприятии «Верфь братьев Нобель» состоялась церемония закладки малого рыболовного рефрижераторного траулера. Заказчиком выступила мурманская рыбодобывающая компания «Карелрыба», генеральный подрядчик проекта – СЗ «Вымпел».

14 Август 2018

Эксперты прокомментировали исследования молочной продукции Росконтролем и Роскачеством

Росконтроль опубликовал результаты исследования качества сметаны российских производителей, заявив о нарушениях в продукте. Одновременно свои исследования проводило и Роскачество, не найдя никаких нарушений и поставив тем же производителям высшие оценки. Наш корреспондент выяснял, как проводятся подобные исследования и можно ли верить заявлениям о некачественности исследуемой продукции в таких случаях.

13 Август 2018

Сергей Бачин: Гость нашего курорта – это самая большая ценность для нас

Стандарты гостеприимного сервиса, обеспечивающие одинаково высокий уровень услуг, не зависящий ни от сезона, ни от человеческого фактора, будут внедрены на курорте «Роза Хутор», сообщает во вторник пресс-служба курорта.

06 Август 2018

«Мой Дагестан»: пресс-конференция под старыми стенами на фоне седого Каспия

И так, 2 августа в Дербенте в архитектурном комплексе «Цитадель «Нарын-Кала» был подведён итог первого этапа реализации кадрового проекта «Мой Дагестан».

03 Август 2018

«Мой Дагестан»: на брифинге у стен крепости Нарын-Кала в Дербенте был презентован коллективный портрет участников проекта

Более 11 тысяч писем поступило на сайт проекта «Мой Дагестан» https://мой.дагестан2018.рф как от отдельных граждан, так и от целых семей. В них – благодарность за то, что такой проект состоялся, за то, что у талантливых и энергичных жителей республики и тех, кто проживает за её пределами, появилась возможность свои знания, умения, опыт и энергию использовать во благо Дагестана.

02 Август 2018

«Мой Дагестан»: сформировать команду, соответствующую уровню стоящих перед республикой задач

И так, за минуту до полуночи в ночь с 29 на 30 июля закончился прием заявок от претендентов, откликнувшихся на девиз масштабного кадрового проекта, проводимого Правительством Республики Дагестан по поручению врио Главы Республики Владимира Васильева при поддержке АНО «Россия — страна возможностей»: «Бросьте вызов тысячам и примите на себя ответственность за будущее Республики Дагестан».

02 Август 2018

Участником пресс-конференции по итогам кадрового конкурса «Мой Дагестан» может стать каждый

Точнее, каждый зарегистрированный в самых популярных в стране социальных сетях - «Одноклассники» и «ВКонтакте». На пресс-конференции, которая состоится 2 августа в 19:00 в Дербенте, в архитектурном комплексе «Цитадель Нарын-Кала», будут подведены итоги первого этапа масштабного кадрового проекта «Мой Дагестан».

30 Июль 2018

«Слово за президентом» – Совет Федерации одобрил закон об органике

Совет Федерации одобрил законопроект об органике, на прошлой неделе принятый Госдумой в третьем чтении.

Праздник детского футбола стартовал в Махачкале


Интервью

Подписка на новости

На сайте ежедневно размещается информация о наиболее значимых событиях жизни Ярославской области, мнения политиков и общественных деятелей...

Яндекс.Метрика